マクロビオティック

野菜、ベジレシピ

お麩のお肉もどき<きざみ庄内麩とほうれん草の炒め物>肉好きな人にオススメ。ジューシーな秘訣

お麩は栄養素が高く、植物性タンパク質が豊富で、 低カロリーの食品でも知られ、亜鉛・アルギニン・ナイアシン・グルタミン酸などの 成分を含んでいます。 精進料理などでもメニューに上がり、 昔はお坊さんの貴重なタ...
野菜、ベジレシピ

大豆ミート(大豆の臭みをとるコツ)大豆ミートとトマトの煮込み

こんにちは。ブログをご覧くださってありがとうございます。 今日は、大豆ミートで作る美味しいトマト煮込みのレシピをご紹介します。 私は、ベジタリアンレストランで、大豆ミートで作ったお料理を食べて、 大豆臭くてまずい、おいし...
野菜、ベジレシピ

マクロビオティック の学校に行ってた頃によく買った、体に優しいシェーク。玄米甘酒のドリンクレシピ。

こんにちは。ブログをご覧になってくださってありがとうございます。 マクロビ学校(リマクッキングスクール)に足繁く通っていた頃、 よく購入していたライス&ソイというドリンク。 海外メーカーのマクロビオティックなパッ...
ダイエット食事

冷えがつらい時に試したいドリンク。あたたかいお茶を飲んでも体が温まらない原因は?!

冬になって、気温も下がり、 食生活も変わったからからなのか、 最近冷えが激しくて、辛い。 マクロビオティックで冷えを調べていると、 陰性の冷え症は、 夏にできる野菜や、果物、アルコール、コーヒ...
子育て、日々の生活

抹茶みたいな春キャベツをブレンダーに。おいしい春野菜を離乳食にしました。

お抹茶みたいな色のキャベツのすりつぶし お昼のサラダにした茹でたキャベツで 離乳食も一緒につくりました。 娘の反応は、、美味しそう。 反応が良いと嬉しくなります。 取り分けて、一緒の食材が食べられるのが 気軽で普段によいですね...
マクロビオティック

玄米と豆の春色サラダ、野菜ポトフ

玄米が重くて食べにくいと感じたときは 玄米をサラダにしていただきます。 大好きな豆とナッツ、優しい甘みの春キャベツを入れて 味付けはオイルとビネガー、そして海の精で調節。 旦那さんお気に入りの 美味しいサラダができました...
マクロビオティック

春風に誘われて、子供が大好きな、和風豆乳プリンができました。

春らしい陽気に包まれたからか ふわっとしたプリンが食べたくなりました。 この時期は三寒四温が続いているから 体を冷やさないように
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