マクロビオティック

レンズ豆のおはぎ

レンズ豆のおはぎをおやつに頂きました。 甘みはレーズンのみでつくった優しい甘さです。 お砂糖を使わなくても、こんなに美味しいものができるんだ〜と マクロビオティックのスイーツを はじめて頂いたときは感動でした。 葉酸、鉄分豊...
マクロビオティック

キノコのマリネを玄米に♪

しめじ、えのき、まいたけ、エリンギを たっぷりのにんにくで炒めた茸のマリネ。 美味しく炊けた玄米ご飯にのせて”キノコ丼”にしてみました。 美味しい秋の味覚をたっぷりいただきました。 今日もごちそうさまでした。
子育て、日々の生活

さつまいもの蒸しマフィン

今日のランチはさつまいもの蒸しマフィンでした。 甘い調味料は一切入れずに、さつまいもの甘さだけで作ってます。 白ごまをたっぷり入れました! 離乳食(完了期)にもおすすめです。
マクロビオティック

夕ごはん

大豆ミート(ひきにくタイプ)で麻婆丼をつくりました。 器は沖縄の焼物”やちむん”です。 淡い色と手ごたえある器に和みます。 いろんなお料理に意外にあいます。 今日もごちそうさまでした。
マクロビオティック

このあいだのランチ

テンペを照り焼き風にアレンジして 豆腐マヨネーズをインした 美味しいサンドイッチです。 パンはライ麦が入っている天然酵母のパン。 普段はお米や雑穀を炊いていただくことが多いので、 たまに頂くブレッドは、幸せな気分に。 中には...
野菜、ベジレシピ

ビーツのマフィン

飲む点滴と言われているビーツ。 二宮有機の会の農家さんが作ったビーツを 水煮して保存してました。 ビーツは食べるだけで血が動く感触?! エネルギッシュなパワーをマフィンにしてみました。 美味しくてヘルシーなマクロビ対応です。 ...
子育て、日々の生活

赤ちゃんの風邪

コーレン 長らく更新ができず、遅くなりましたm(_ _)m 先週、娘(生後10ヶ月)が初めての風邪をひきました。 熱は40°まであがり、嘔吐と下痢を繰り返し。 こんな小さな体から、もう出るものはないだろうと思ってた...
マクロビオティック

ごま塩作り

一昨日のお料理教室では 皆さんでごま塩を作りました。 塩を炒ってはすり鉢ですりすり、 胡麻を炒って、またすり鉢ですります。 胡麻をすっている間、なんとも無になれる瞬間で楽しいんです(笑) 地味な作業ですが、出来上がったときは...
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