ごま海苔巻き!海苔の代用で、ごまを海苔代わりに。ミネラルたっぷりなゴマを食べよう!マクロビオティック 2022.07.18 2013.03.20分つき米でごま海苔巻きをつくりました。海苔バージョンと胡麻バージョンで具材は醤油麹、ひじきのにもの、きゅうりの漬け物など常備菜でアレンジ。残り物があっという間に変身して気持ちを豊かにしてくれます。 胡麻は白と黒をミックス。黒胡麻はミネラルが多くて、くせになりそうな苦みが美味しいし、白胡麻は脂肪分が多いせいか少しスイートで、クリーミーさが魅力。いいとこどりで白と黒の胡麻をミックスしたマーブル模様のごま海苔巻きです。春のおでかけ、お花見などに持って行くのもいいですね。
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