土鍋炊きの玄米ごはん(玄米を美味しく炊くポイント)

美味しい玄米ごはんが炊けました。
最近の娘ちゃんは元気レベルがパワーアップ!
抱っこにおんぶで、肩こりも首のはりもマックス状態に。
そんな時は体と心に優しい玄米ごはんを食べましょう。
圧力鍋や土鍋で、美味しく炊くのがポイントです。
白米だともの足りなくなってしまいそうなくらい、
美味しいですよ。
特にリラックスしたいときは
圧力炊きよりも土鍋炊きが体をゆるめてくれます。
土鍋で強火に火をいれてから、
沸騰したら弱火で1時間くらい。
ゆっくり、優しく、炊きます。
出来上がりが待ち遠しいですが、
スピーディーな世の中に、
待つという時間も大切なこと感じさせてくれます。
もともと圧力鍋で炊いたもっちりした玄米ごはんが
好きなのですが、
土鍋だと、さらっとしてふんわりした玄米ごはんが
味わえますよ。
一くち口に頬ばれば、
不思議と肩の力がぬけるのが不思議です。
雨土の恵みに感謝して
今日もごちそうさまでした。

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