野菜、ベジレシピ

野菜、ベジレシピ

お肉好きな息子もわからなかったお麩のお肉もどき<きざみ庄内麩とほうれん草の炒め物>

お麩は栄養素が高く、植物性タンパク質が豊富で、低カロリーの食品でも知られ、亜鉛・アルギニン・ナイアシン・グルタミン酸などの成分を含んでいます。 マクロビオティックの老舗お料理教室に通っていた頃に、先生が、車麩を食べると、頭が...
野菜、ベジレシピ

大豆ミート(臭みをとるコツ)大豆ミートとトマトの煮込み

こんにちは。ブログをご覧くださってありがとうございます。 今日は、大豆ミートで作る美味しいトマト煮込みのレシピをご紹介します。 私は、ベジタリアンレストランで、大豆ミートで作ったお料理を食べて、大豆臭くて、、無理という印象を受...
野菜、ベジレシピ

マクロビオティック の学校に行ってた頃によく買った、体に優しいシェーク。玄米甘酒のドリンクレシピ。

こんにちは。ブログをご覧になってくださってありがとうございます。 マクロビ学校(リマクッキングスクール)に足繁く通っていた頃、 よく購入していたライス&ソイというドリンク。 海外メーカーのマクロビオティックなパッ...
マクロビオティック

里芋と春キャベツの押麦ミネストローネ

春の天候の中、突然の雨や嵐?!のような風が吹く 最近の天気。 寒くなったり、暑くなったりですが、 みなさん、どのようにお過ごしですか? 今日はベジタリアンメニューで体を浄化したい時の メニュー...
ダイエット食事

ストレス過多の毎日に。ほっとできるヒーリングドリンクの作り方。

ワクワクな日々の中、ストレスがわいてわいて沸いてくる。。毎日。 さすがに、子供のわがままがエスカレートしてきて、 我慢の限界に到達。。呼吸に集中して、落ち着いて落ち着いて対処してます。 ストレス過多の時は、陽性の...
ダイエット食事

簡単で美味しいマクロビクッキーの作り方。お店で買うより、自分で作ろう!

マクロビを勉強して何が良かったかというと、簡単でシンプルな良質な材料で、こんなにおいしいものが作れる感動があることです。素材が良いものを選んで、材料を知って、そして、体が喜ぶおいしいものを作れることは、子供たちに教えてあげられる宝物みたい...
ダイエット食事

バジルとナッツで、手作りジェノベーゼ(バジルソース)を作ってみました!

) 畑でたくさんとれたバジルを使ってジェノベーゼソースを作りました。松の実の代わりに、ナッツ類を一握りいれて、にんにく1片、オリーブオイル適量、バジルはたっぷり入れて、ブレンダーで混ぜて完成です! ディ...
健康、美容、ダイエット

朝ごはん*バナナ&くるみ、ココアSOYミルクオートミール 

今日の朝ごはんは バナナとくるみ、ココアソイミルクオートミール。 簡単で美味しい朝ごはんでした。 <材料> オートミール、豆乳、ココア、ココナッツオイル、バナナ、くるみ、メープルシロップ (量は適量で...
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