あらめのレシピ＜＜マクロビ？＞＞

東京では、マクロビオティック！おしゃれなイメージだったような気がしたのですが、なぜか、田舎では偏見持たれます。なんでだろう？？玄米がまずい？！？！というイメージからかな。。一般の食生活とはかけ離れていて、違う食生活で村八分のような感じ？！？お年寄りは玄米が嫌いなひとが多いかも！うーん、ほとんどマクロビオティックを知っているからこそ、じぶんで体調の様子がわかったり、直したり、ホメオパシーを使う必要なしで。なんで、ここで甘いものが食べたくなるんだろう？とか、なんで、ここでイライラするのか？とか、お肉が無性に食べたくなるときは、なんでだろう？とか、中庸のものを食べた時の、ゆったりした感じとか、そういうのがわかるようになります。食べ物以外にも、陰陽で見て、このひとのタイプは陰性だから、こういう感じで対応してみよう？！とか、この食べ物を食べているひとだから、こういう症状が出るとか、男女の相性とか、陰陽で納得！できることがたくさんだったり、深夜には旦那と口喧嘩しないとか＞＞これは、どうしてかというと、夜という時間は陰性なので、陰性が強くなる時刻に、陰性の女性が口喧嘩で男性という陽性の男の人に立ち向かっては状態が悪くなるだけ、、とのことで。これを知っていたから、どんだけ助けられたかなぁ。。私はゆるマクロビですが、キツキツのマクロビをしている時もあったので、頑固で、きついひとになっている時の感覚わかります。少し緩めるとか、きつくするとか、体調も見て、判断して見たり、まだまだ勉強中です！マクロビを始めるひとに知って欲しいことは、美味しい玄米ご飯を炊けるようになること！これが一番大事だし、続くか続かないかのコツになるかと思います。ナギ料理教室では、美味しい玄米ご飯の炊き方を最初に学びます。主食が一番大事で、玄米が苦手な方には、ぶつき米という白米と玄米の間のお米を食べたり、雑穀米を食べてもらうようにしてます！ミネラルが豊富な主食を食べて、体調が整うことを実感すると体が変わってきます。是非楽しんで体が変わる感覚を味わって見てください。重くて、沈んでいた体が、元気になるきっかけにマクロビは本当に有効ですよ！体に優しいアラメという海藻を使った煮物のレシピをご紹介します！