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DSC 0960 678x1024 - マクロビ苺ショートケーキ
見てくださってありがとうございます。
 
 
DSC 0960 - マクロビ苺ショートケーキ
 
マクロビケーキを子供とつくりました。
 
苺大好きな娘ちゃん、
 
急いで苺、クリームをのせるもんで
 
若干崩れてますが、ご愛嬌。。。
 
 
 
クリームは豆腐クリーム
 
ケーキスポンジは、全粒粉&地粉の蒸しスポンジ
 
バター、牛乳、白砂糖は一切使ってないです。
 
なのに、美味しいー☆
 
少しくらい食べ過ぎても、、カロリーが低くて、
 
体の負担も少ないところが嬉しいです。
 
 
で結局食べ過ぎてしまった、、。。
 
生クリームを食べた後の、
体の脂肪としてつく感覚があって罪悪感たっぷりな気分のときは。
(私はそう感じてしまって。即太る感じ!)
豆腐クリームはベストです!
 
簡単な豆腐クリームの作り方を教えちゃいますね!
 
<豆腐クリームの作り方>
材料:木綿豆腐、メープルシロップ ポンセン(あれば)
<作り方>
1 木綿豆腐をよく水切りしておく。(ザルで水を切り、クッキングペーパーで水分を吸い取ると良い)
2 ボウルに豆腐、メープルシロップを入れて、ブレンダーで拡散する
3 水分でべちょっとなってしまっていたら、ポンセンを足してちょうど良い硬さにして完成!
 
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ポンセンはおやつがわり、朝ごはんとしても使えます。

トーストのように食べられて、本当に手軽です!

玄米のポンセンなら、ミネラルも豊富で美味しいですよ。

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