ヒヨコ豆の味噌

DSC 0517 - ヒヨコ豆の味噌
玄米麹とヒヨコ豆でこねこね。
ヒヨコ豆味噌が出来ました;)
一年くらい寝かしてみるかと。。
発酵が待ち遠しいですが、
待ってみるのも、いいものだなぁと思う日々です。

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