ごま塩作り

一昨日のお料理教室では
皆さんでごま塩を作りました。
塩を炒ってはすり鉢ですりすり、
胡麻を炒って、またすり鉢ですります。
胡麻をすっている間、なんとも無になれる瞬間で楽しいんです(笑)
地味な作業ですが、出来上がったときは感動もの。
しかも、美味しい♪のです。
生徒さん達の口からも、美味しい!っと嬉しいお声を
いただきました。
皆で擂り鉢に向かってすり、皆さんのエネルギーがたっぷり凝縮した
贅沢なごま塩は、
本当に美味しかったです。
見た目は、地味なごま塩ですが、
血液の酸化を中和させるのに役立ち、
疲労を回復させ、神経系を強化してくれるそうです。
あらゆる不調にとても役立ちます。
(ちなみにわたしは車酔いをすると、すぐにごま塩を頓服。
小さい頃から弱かったし、車酔いの薬が効かなかったのに、、
シャンと治ります!)
また、カルシウム、たくさんのミネラルが豊富に含まれているのが◎。
放射能除去にも効果があるそうです。
ごま塩と玄米ごはんでパーフェクトな栄養食になりますが、
玄米が苦手で食べられない方でも
白米にたっぷりのごま塩をかけることが、健康に良いそう。
いつでも家に常備しておきたい、マクロビふりかけは
家族の健康にかかせない、
大事な”命のごま塩”なんだと実感。。
これからもお家ですりすりと作っていこうと思います。

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