ある日の夕ご飯

高きびをつかったベジタコライス
湿気の多いこの時期に美味しいですよ♪
先日のお料理教室では
高きびは美味しいハンバーグになりました。
雑穀は常温で保存もきいて、食べたいときに水で戻せば
あっという間に美味しいごはんに変身!
雨で買い物に行けない時に便利です。
先月のマクロビオティックの講座メニュー
小豆かぼちゃ&レンズ豆のスープです。
小豆かぼちゃは、皆さんに想像以上に大好評!
女性は小豆とかぼちゃが元々体にあうのでは。
腎臓に良い小豆を自然の甘みたっぷりのカボチャで
美味しい副菜です。
小豆かぼちゃを食べた後は、
目の下のクマが薄く消えていくのが
わかるくらい。
(腎臓が弱っていると目の下のクマがくっきりしてきます)
美味しくて効果絶大!なこのメニュー
マクロを勉強して良かったーと思えるひとときでした。

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